Ultimo Día en Clase
Mañana voy a Dublin por el nacimento de me nieta.
Que alegria....... por fin una nina en nostra familia.
Día de Mujer.¿ Que puedo decir chicas?
Fuerza . Amor . Equalidad . Y no olvides que significa esta palabra.
Tiramisu Ingredientes; 3 huevos, yemas y claras separadas 110g de azúcar en polvo (azúcar fino) 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 250g de mascarpone 1 1/4 de taza de café negro, caliente y fuerte 2 cucharadas Frangelico o Kahlua o otra licor de elección 200g (24 - 30 ) dedos de dama, pavesini o galletas savoiardi Cacao, para espolvorear Instrucciones Bate las yemas y el azúcar en una batidora. Agregue la vainilla y el mascarpone, bata hasta que se combinen y queden suaves. Transfiera la mezcla a un tazón, reserve. Limpie el tazón y bata. Agregue las claras de huevo y bata hasta que esté firme (3 minutos a velocidad 7, debe ser toda una espuma blanca, ¡vea el video!) Agregue la mitad de la mezcla de crema a las claras de huevo. Doble suavemente. Cuando esté más incorporado, agregue la mezcla de crema restante y doble hasta que esté combinado, ¡no elimine todo el aire de las claras de huevo! (Nota 4) Mezcle el café y el licor juntos. Sumerja rápidamente las galletas y cubra el...
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